Elintarviketeollisuus-messut

Kävijälle

Food 2.0: koko toimiala kehittää tulevaisuuden ruokajärjestelmää
ke 11.09.2024 09:30-09:55

Tule kuuntelemaan Elintarviketeollisuus-messujen avauspuheenvuoroa tämän vuoden messujen pääkumppanin Valion toimesta!

Ohjelmalava, C-halli
Pakkausten tuottajavastuun muutokset
ke 11.09.2024 10:00-10:25

Sumi Oy:n puheenvuoro käsittelee alan tuoreimpia lakimuutoksia, Sumi -konsernin investointeja sekä tilannekatsausta muovin kemiallisesta kierrätyksestä.

Ohjelmalava, C-halli
Leipomoalan SM-joukkuekilpailut
ke 11.09.2024 10:00-15:00

Leipomoalan SM-joukkuekilpailu Kangasalla ja Tampereella 10.–11.9.2024 Kuuden leipomon kaksihenkiset joukkueet kilpailevat leipomoalan SM-joukkuekilpailussa syyskuussa Tampereella. Yleisön edessä joukkueet valmistavat konditoriatuotteita Elintarviketeollisuus 2024 -messuilla Tampereen Messu- ja Urheilukeskuksessa keskiviikkona 11.9.2024. Edellisenä päivänä 10.9.2024 joukkueet valmistava ruokaleipää ja välipalatuotteen Tredu Kangasalan yksikössä ja nämä tuotteet tuodaan näytille myös messukeskukseen.

Kilpailu- ja työnäytösalue, C-halli
Liha ja suuret tunteet
ke 11.09.2024 15:00-15:25

Lihantuotanto ja lihan rooli ruokakulttuurissa herättää suuria tunteita puolesta ja vastaan. Lihakeskusliiton toimitusjohtaja Mari Hannuksela valottaa aihetta useasta eri näkökulmasta ja kertoo, miten tunteet näkyvät kulutuskäyttäytymisessä.

Ohjelmalava, C-halli
Lihakeskusliitto, Mari Hannuksela, Elintarviketeollisuus 2024
Puhdistusvalidointi elintarviketeollisuudessa
ke 11.09.2024 15:30-15:55

Aika valmistautua puhdistusvalidoinnin tulevaisuuden vaatimuksiin. Oletko ajan tasalla validointivaatimuksista? Kiillon tuotekehityspäällikkö ja EHEDG-kongressijäsen Kimmo Nurmi tarjoaa tiiviin yleiskatsauksen validoinnin periaatteista.

Ohjelmalava, C-halli
Aika valmistautua puhdistusvalidoinnin tulevaisuuden vaatimuksiin. Elintarviketeollisuus 2024
SUVI ry kutsuu vientiyrityksiä
ke 11.09.2024 16:00-16:30
to 12.09.2024 15:00-15:30

Tule kuulemaan Suomen elintarvikevientiyhdistys SUVI ry:stä, joka on ensimmäinen aidosti yritysten aloitteesta syntynyt vienninedistämisverkosto.

Ohjelmalava, C-halli
SUVI ry kutsuu vientiyrityksiä, Elintarviketeollisuus 2024
TREDUN opiskelijoiden työnäytökset: Herkkuja Halloweeniin
to 12.09.2024 10:00-15:00

Tredu Kangasalan toimipisteen elintarvikealan opiskelijat esittävät osaamistaan konditoriatöiden koristelussa; halloweenkakut, kuppikakut ja pikkuleivät!

Kilpailu- ja työnäytösalue, C-halli
Food 2.0: ruokajärjestelmää kehittämässä – Miten valjastaa teknologiamurros elintarviketeollisuudessa
to 12.09.2024 12:00-12:25

Tervetuloa kuuntelemaan tämän vuoden Elintarviketeollisuus-messujen pääkumppanin Valion ajatuksia tulevaisuuden ruokajärjestelmästä!

Ohjelmalava, C-halli
Pk-yritysten rooli lihaostoksilla
to 12.09.2024 14:30-14:55

Miksi kuluttajat suosivat pk-yritysten tuotteita? Lihakeskusliiton toimitusjohtaja Mari Hannuksela esittelee tutkimusdataa ja peilaa myös ruokaketjun tuottamiin työpaikkoihin ja verokertymään.

Ohjelmalava, C-halli
Lihakeskusliitto, Mari Hannuksela, Elintarviketeollisuus 2024

keskiviikko 11.09.2024
Aika Otsikko Paikka
10:00-10:25 Pakkausten tuottajavastuun muutokset Ohjelmalava, C-halli
09:30-09:55 Food 2.0: koko toimiala kehittää tulevaisuuden ruokajärjestelmää Ohjelmalava, C-halli
15:00-15:25 Liha ja suuret tunteet Ohjelmalava, C-halli
15:30-15:55 Puhdistusvalidointi elintarviketeollisuudessa Ohjelmalava, C-halli
16:00-16:30 SUVI ry kutsuu vientiyrityksiä Ohjelmalava, C-halli
10:00-15:00 Leipomoalan SM-joukkuekilpailut Kilpailu- ja työnäytösalue, C-halli

torstai 12.09.2024
Aika Otsikko Paikka
10:00-15:00 TREDUN opiskelijoiden työnäytökset: Herkkuja Halloweeniin Kilpailu- ja työnäytösalue, C-halli
14:30-14:55 Pk-yritysten rooli lihaostoksilla Ohjelmalava, C-halli
15:00-15:30 SUVI ry kutsuu vientiyrityksiä Ohjelmalava, C-halli
12:00-12:25 Food 2.0: ruokajärjestelmää kehittämässä – Miten valjastaa teknologiamurros elintarviketeollisuudessa Ohjelmalava, C-halli