Elintarviketeollisuus-messut

Lihatalon konvertointi vegetaloksi – tuotekehityksen ja tuotannon reivaus

ke 14.09.2022 15:30-15:55

Elintarviketeollisuus-lava

Perinteinen lihatalo Pouttu alkoi vuonna 2019 valmistaa kasvipohjaisia tuotteita. Muutoksen takana oli yrityksen uusi toimitusjohtaja Mikko Karell, joka tuotteiden kysynnän kasvaessa erotti kasviproteiinibisneksen omaksi yhtiöksi.
Vuodesta 2020 toiminut MeEat Food Tech myy, markkinoi ja tuotekehittää innovatiivisia kasvipohjaisia tuotteita, joiden raaka-aineena käytetään muun muassa fermentoitua härkäpapua.

Toimitusjohtaja Mikko Karell, Meeat Food Tech